廚房是老百姓家裡面非常重要的一個功能區。

可以說也是創造幸福的地方。

但是有時候，總感覺廚房很擁擠，東西擺放的很亂。

實際上是我們沒有做到好的規劃，以及對沒有用的物品進行“斷、舍、離”。

好久前，讀過一本叫做《斷舍離》的書，由山下英子，在20年前提出來的一種生活方式。

現在越來越多家庭因為這個理念受益了。

把沒有用的東西及時斷舍離，不僅能夠讓生活空間變得明亮寬敞，還能夠讓自己的心情也越來越美。

回想了以前給家裡廚房做整理的時候的一些細節。

發現有些東西真的該扔了。

扔完之後，整個廚房豁然開朗，整個空間感提升了一倍。

雖然說大型的收納箱很有用，但是對于廚房來說。

這種收納箱簡直就是龐然巨物。

本來是用來儲水和儲米的。

結果在實際生活中發現，很少停水，基本上也用不上。

後來才明白，就算是停水，小區也有蓄水池，夠停水期間使用。

儲米的話，後來改用了另外一種更加方便的方式來儲藏。

換掉這種收納箱的原因，很簡單因為取用不方便。

蓋子蓋上了之後，上面放一些雜物就懶得打開蓋子了。

慢慢地就變成了雜物堆放的地方了。

隻能說，生活中大部分時間都被網紅産品霍霍了。

作為一個家居控，經常會買一些網紅鍋來用。

好不好用且不說，經常被顔值吸引到。

但是這種網紅鍋，除了顔值之外，有時候真的不怎麼實用。

老祖宗一口大鍋炒一切。

細分的鍋類，反而給生活徒增煩惱。

例如熱牛奶的奶鍋，你會發現買之前總想着會每天熱喝牛奶，買了之後，發現牛奶還是常溫好喝。

煎餅鍋煎大餅，你會發現不僅自己做沒有外面的好吃，而且特别費時間，不如直接走兩步到樓下煎餅攤吃，或者點個外賣。

諸如此類。

所謂的生活儀式感，不過是給自己找事幹。

後來明白極簡的道理，就是簡單就好，不然千家萬戶就不會都用上大炒鍋了。

當然對于我個人而言是這樣，

也有不少人得益于這些細分的網紅鍋，找到了期待的儀式感。

免釘膠産品一直以來都是比較嗤之以鼻的。

倒不是因為它不好用，而是這些置物架的固定方式，

就像是在心裡懸了一根刺，你覺得它會掉下來，但是總不知道它什麼時候會掉。

而且總在你不經意之間就“嘩啦”碎了一地。

有人說，按照說明書來使用是完全沒有問題的。

可是你會發現，當你想要改變一下的時候，免釘膠粘的比瓷磚還穩。

免不了在瓷磚上留下印記。

還買過一種是那種放在台面上的置物架，其實感覺比挂在牆上踏實多了。

但是也不用像網上那麼誇張買那麼大一個。

隻要能夠用來擺放一下調味料就足夠了。

不大占空間，也不會對廚房整體美觀造成影響。

水槽做成雙槽好，還是單槽好？

個人認為是單槽好。

因為空間大，用起來更加方便。

很多人喜歡給自己的水槽上面安裝一個用來瀝水的瀝水架。

就像是一個燒烤架一樣，輕輕放在上面，然後把洗完的蔬菜和碗盤放在上面瀝幹。

後來發現這樣水槽經常會被占用，結果水槽變得不方便了。

所以後來幹脆直接把瀝水架拿去改造成花架了，

換成了一種更加好用的瀝水藍。這種籃子用來洗米、洗蔬菜和瀝水都非常實用。

雙層設計裡面那層有小孔可以漏水，下面可以當做也碗來使用。

而且用起來也靈活，用完能夠收納到櫃子裡面。

比起瀝水架不知道好多少，而且用水槽的時候也不會沖突

沒有買烤箱之前，一直覺得自己特别喜歡吃燒烤。

後來發現，我喜歡吃燒烤，隻是喜歡吃，并不喜歡自己動手烤。

所以先說一下，沒有特别狂熱的喜愛，或者經常要用到烤箱最好别入手。

不然，最後隻能在廚房裡面吃灰塵和油煙，并且占用了廚房的空間。

烤箱本身沒有錯，錯的是高估了自己對烤東西這種事的預期。

在使用的過程中，發現小烤箱烤啥都有些費勁，

想烤一條魚來吃，結果還塞不進去。

要是買小一點的魚，又不夠吃。

所以要麼改變烹調方式，要麼就換一個大一些的，專業一些的烤箱。

有了這些教訓，家裡的電餅铛、烤箱、炖湯器和空氣炸鍋都不如大炒鍋和高壓鍋來的香。

以後買這些電器一定要考慮好功率和專業性。

如今烤箱用不上了，廚房也騰出了一些空間，擺上一些盆栽羅勒也很香！

以前經常會被日本家居書籍吸引到，裡面經常可以看到廚房擺放着整整齊齊，統一的調料罐。

用到自己身上的時候發現并沒有預期中的好用。

要麼就是容量太小，要麼就是倒出來不方便。

最最重要的是，清潔起來還很不方便。

所以對于懶人來講，用完就直接扔才是正确的選擇。

因此隻需要購買一個差不多能放下你所有調料的桌面調料架就可以了，

把左右的調料原包裝擺在上面，用完了之後就可以丢棄。

還省去了清潔的煩惱，豈不美哉。

不過對于那些有強迫症的潔癖來說，反而那種整齊統一的調味罐用起來也是一種幸福的感覺呢。

不知道你們會怎麼選呢？

廚房是使用頻率最高的生活場所之一了。

保持好廚房的幹淨整潔才能夠讓生産出來的美食能夠更加放心。

保持廚房整潔是用原則的，這是拾趣君自己的生活領悟，今天分享給你們。

一、廚房的東西要有固定的擺放位置。因為我們幾乎每天都要重複做飯，所以最簡單的辦法就是用完東西之後回歸原位。哪個調料或者食材沒有了也能夠一目了然。包括廚房擺放的冰箱裡面，也應該有所規劃，把食材做好分類再擺放進冰箱，合理利用各種保鮮盒能夠更加有效管理食材。

二、減少竈台桌面的物品數量。這樣做的好處就是能夠讓台面幹淨整潔，并且能夠擁有更加大的操作空間。基本上除了調味品和必須要用的鍋具和電器。其他最好收納到櫃子裡面，然後安排成固定的專屬位置。用完之後就擺放回原來的位置就可以了。這樣也能讓廚房看起來更加大而且幹淨。

三、避免過多的采購食材。雖然說疫情讓我們對儲物有了新的認知。但是很多情況下，我們不需要儲藏太多的食材，一是因為食材新鮮度是有時效的。二來廚房的空間是有限的。所以，基本上買菜的時候，帶上一天到兩天的菜就差不多了，打死留有三天的量，以備不時之需。當然如果是像北方地區有冬藏習慣的話，購買一些能夠長時間保留的食材也是很正常的。

該扔的扔了，該整理的整理了。你會得到一個比原本廚房提升一倍的空間感。

我是拾趣君，

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