鳳凰單枞鴨屎香特點?鳳凰單叢,曆來以天然的花香蜜韻和聞名,如:蜜蘭香、芝蘭香、黃栀香、橙花香、杏仁香等等,質樸的名字生動靈性,對本身所含的香韻也一目了然然而,在衆多以香型命名的鳳凰單叢茶中,卻有一款鳳凰單叢茶葉香型為:鴨屎香,這不免讓人心生好奇:鴨屎香是什麼香型?鳳凰單叢為什麼有鴨屎香?帶着這些疑問,就分享下鳳凰單叢鴨屎香名字的由來,下面我們就來聊聊關于鳳凰單枞鴨屎香特點?接下來我們就一起去了解一下吧!
鳳凰單叢,曆來以天然的花香蜜韻和聞名,如:蜜蘭香、芝蘭香、黃栀香、橙花香、杏仁香等等,質樸的名字生動靈性,對本身所含的香韻也一目了然。然而,在衆多以香型命名的鳳凰單叢茶中,卻有一款鳳凰單叢茶葉香型為:鴨屎香,這不免讓人心生好奇:鴨屎香是什麼香型?鳳凰單叢為什麼有鴨屎香?帶着這些疑問,就分享下鳳凰單叢鴨屎香名字的由來。
廣東省潮安縣鳳溪坪坑頭村是鳳凰單叢鴨屎香的主産地,年産鴨屎香鳳凰單枞近萬斤,除了土壤、氣候條件适宜之外,更多原因在于這裡原本就是鳳凰單叢鴨屎香的原産地。當地茶農魏謙懷有一顆樹齡近百年的老茶樹,是鳳凰地區鴨屎香鳳凰單叢的始祖,是上世紀二十年代魏謙懷的父親魏春色從海拔1000多米的烏岽李仔坪村移植過來的。
鳳凰單枞鴨屎香多少錢一斤
根據鳳凰單叢茶研究專家黃柏梓的描述:該茶樹是從高海拔的樹移植到低山地帶,初種時,并不起眼,屈就于低山地帶下後,竟與當地的黃壤土呈天作之合。該茶樹生長非常快,由于茶樹小、茶葉嫩,制作出來之後,茶葉外觀是一掇一掇的,形似鴨屎;剛開始,大家也沒有單獨去培育,也就與其它茶一起制作,魏春色覺得其香氣獨特,就專門采摘,用單叢茶的制作工藝去制作,做成後,該茶葉色香味韻俱佳,在鄉中引發了不小的轟動。1980年生産下放,茶農分田自己經營,當時老單叢茶樹相當少,用茶枝來育苗,長得也比較好,因而就有許多人趁晚上去偷魏春色的老叢茶樹枝,一個晚上就被偷得精光。
當時,很多人問魏春色,這叢茶香氣這麼好,是什麼品種?陰差陽錯得佳茗的魏春色生怕被他人偷去,就說沒什麼,叫鴨屎。雖然為了藏香,把茶名起得這麼土氣而又難聽,但鴨屎香的名氣卻越來越大,到了1990年鳳凰鎮群衆性嫁接運動興起,鴨屎香迅速在鳳凰地區推廣普及,市場行情也越來越好。看好“鴨屎香”的市場表現和坪坑頭村獨特的自然條件,茶農把茶園建在這裡,大面積種植鴨屎香。自2002年以來,已種植茶園150多畝,其中鴨屎香就有50多畝。
之後,鳳凰單叢鴨屎香的名氣越來越大,而茶農及茶葉專家們覺得喝茶是休閑且講究享受的,鴨屎香這個名字聽起來比較土氣且難聽,難登大雅之堂。茶農們覺得應該給它起一個名副其實的名字,在多方品鑒之後,茶農及茶葉專家們認為其香氣近似鳳凰山上野生的金銀花,因而在2014年決定将原鴨屎香正式更名為銀花香。但更名後的銀花香,放在現在,知之者甚少,主要是給以後相關的文獻、文檔、書籍、茶藝場所的引用有個依據,至于茶農及茶友們怎麼稱呼鳳凰單叢鴨屎香,就屬于個人意願了。
至于鳳凰單叢鴨屎香價格,目前市場上一般一斤從100元至500多元不等,優質的鳳凰單枞鴨屎香價格還會在這個基礎上上揚,具體視茶葉品質及商品包裝等因素而定。
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