家常做法大骨頭炖肉的家常做法?準備用料:豬骨800g、芋艿200g、猴頭菇2個、料酒适量、鹽适量、生姜适量、紅棗4粒、蔥适量,我來為大家科普一下關于家常做法大骨頭炖肉的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備用料:豬骨800g、芋艿200g、猴頭菇2個、料酒适量、鹽适量、生姜适量、紅棗4粒、蔥适量。
把豬骨在涼水中放入生姜、料酒煮開後撈出洗淨。
重新放入鍋中用料酒去腥。
放入沒過骨頭的開水大火煮開。
放入紅棗。
放入猴頭菇,煮開後改小火。
芋艿去皮切塊。
等骨頭酥爛後放入芋艿。
放鹽。等芋艿軟綿後撒上蔥花即可。
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