家常炖肘子的做法?原料:肘子、醬豆腐、醬油、炖肉料、蔥、姜,今天小編就來聊一聊關于家常炖肘子的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:肘子、醬豆腐、醬油、炖肉料、蔥、姜。
肘子洗幹淨後涼水下鍋焯水,去掉血水,大概半小時撈出來。
準備炖肉料跟醬豆腐,紅燒醬油。
大蒸鍋燒水放入炖肉料,紅燒醬油,醬豆腐依照個人口味增減,2肘子半罐差不多,水開了後放入肘子豬蹄。
小火炖兩個小時關上,悶一個小時再開火炖一個小時。
炖了四個小時的肘子,直接扒肘子開吃,放了醬豆腐提味不少還不油膩,美味佳肴開吃想不想。
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