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整個蝦仁肉餡馄饨的做法大全

生活 更新时间:2025-01-16 21:07:39

整個蝦仁肉餡馄饨的做法大全(鮮香大馄饨豬肉)1

難度:切墩(初級) 時間:30~60分鐘

主料

豬肉500g 蝦仁250g
青菜适量

輔料

鹽适量 雞精适量
料酒适量 醬油适量
蔥适量 豬油适量
雞蛋2個

鮮香大馄饨 (豬肉 蝦仁 青菜餡)的做法步驟

整個蝦仁肉餡馄饨的做法大全(鮮香大馄饨豬肉)2

1. 将蝦仁 豬肉剁成肉糜 青菜放水開水煮兩分鐘後撈起剁碎 擠幹青菜中的水份

整個蝦仁肉餡馄饨的做法大全(鮮香大馄饨豬肉)3

2. 把三種主料拌勻後加入鹽 雞精 料酒 豬油 醬油再次拌勻

整個蝦仁肉餡馄饨的做法大全(鮮香大馄饨豬肉)4

3. 包的時候馄饨皮捏緊,不然下鍋後會散開

整個蝦仁肉餡馄饨的做法大全(鮮香大馄饨豬肉)5

4. 包好的馄饨平整放入盤中

整個蝦仁肉餡馄饨的做法大全(鮮香大馄饨豬肉)6

5. 做一張蛋皮

整個蝦仁肉餡馄饨的做法大全(鮮香大馄饨豬肉)7

6. 把蛋皮切絲 和小蔥一起加入雞湯 沒有雞湯就用開水加鹽和雞精做湯底

整個蝦仁肉餡馄饨的做法大全(鮮香大馄饨豬肉)8

7. 将煮熟的馄饨盛到準備好的雞湯中

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