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雞蛋與豆漿能同食嗎

生活 更新时间:2025-01-24 11:39:57

雞蛋與豆漿能同食嗎?豆漿和雞蛋可以一起吃,但一定要做熟了,接下來我們就來聊聊關于雞蛋與豆漿能同食嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

雞蛋與豆漿能同食嗎(豆漿和雞蛋能一起吃嗎)1

雞蛋與豆漿能同食嗎

豆漿和雞蛋可以一起吃,但一定要做熟了。

雞蛋含有豐富的優質蛋白、核黃素、鈣、鐵、磷、硫、脂肪等。人體對雞蛋中蛋白質的吸收需要借助胰蛋白酶的幫助,生的豆漿中存在胰蛋白酶抑制劑,生的豆漿和雞蛋食用會影響雞蛋中蛋白質的吸收。但是煮熟豆漿的過程中,胰蛋白酶已經受到加熱破壞,所以和雞蛋可以一起吃,但一定要做熟了。

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