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烤箱裡怎麼做菠蘿派

生活更新时间:2025-01-23 05:12:54

烤箱裡怎麼做菠蘿派?食材：菠蘿100g、低筋粉100g、黃油53g、糖粉10g、白砂糖20g、鹽1g、水澱粉20g，我來為大家科普一下關于烤箱裡怎麼做菠蘿派?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

烤箱裡怎麼做菠蘿派

食材：菠蘿100g、低筋粉100g、黃油53g、糖粉10g、白砂糖20g、鹽1g、水澱粉20g。

低筋粉、糖粉、黃油混合，搓成絮狀，揉成團。

用保鮮膜包住，放入冰箱冷藏半小時。

黃油放入鍋中融化。

倒入切好的菠蘿炒軟，加入白砂糖、鹽炒至融化。

水澱粉勾芡，炒至團狀。

面團擀成薄餅。

将薄餅放入派模中，壓多餘的邊緣，在底部插小孔。

模具中放入菠蘿餡，将餅底的餘料，切成條狀，編織在頂部。

往餅上刷蛋液。

烤箱180度烤15分鐘，160度烤20分鐘。

一道美味的菠蘿派制作完成。

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