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韭菜雞蛋包

生活更新时间:2025-01-10 05:01:51

韭菜雞蛋包?酵母用30度左右溫水化開，然後和面揉成光滑的面團放溫暖處發酵，我來為大家科普一下關于韭菜雞蛋包?以下内容希望對你有幫助!

韭菜雞蛋包

酵母用30度左右溫水化開，然後和面揉成光滑的面團放溫暖處發酵。

洗好韭菜和雞蛋。

韭菜切成碎末。

雞蛋打散，炒鍋熱鍋涼油熱了放入雞蛋炒散備用。

等雞蛋稍微晾了放入韭菜中，撒上蝦皮攪拌均勻。

然後在放入鹽和雞精攪拌均勻即可成為餡。

面發酵至2倍半以上即可。

反複把發好的面揉至氣完全排空，然後搓成長條。

然後切成均勻的劑子可以切8個。然後按扁擀成中間厚邊上薄的皮子。

然後放上韭菜雞蛋餡包成包子。

然後上鍋醒發10-15分鐘，然後開始蒸，等開鍋算時間13-15分鐘，然後停火2分鐘後出鍋即可。

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