奶香小油條的做法?主料:面粉300克輔料:小蘇打2克、鹽4克、白糖10克、黃油30克、牛奶150克,現在小編就來說說關于奶香小油條的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:面粉300克。
輔料:小蘇打2克、鹽4克、白糖10克、黃油30克、牛奶150克。
碗中加入300克面粉,2克小蘇打,4克鹽,10克白糖。
打入1個雞蛋,30克融化黃油,150克溫牛奶,攪拌成絮狀。
抹上20克植物油,蓋上保鮮膜,醒2小時左右。
醒好取出揉成橢圓形,用刀切成4份。
取一份切成小塊,刷上适量水,再蓋上另一小塊。
兩頭捏緊,用筷子中間往下壓。
油溫7成熱放入油條。
炸至金黃且浮起,撈出控油裝盤即可。
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