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芹菜葉的做法大全家常

生活更新时间:2025-02-08 13:53:28

芹菜葉的做法大全家常?芹菜葉湯主料：嫩芹菜葉200克調料：大蔥(4克) 花生油(15克) 姜(3克) 鹽(2克) 味精(1克) 香油(1克)，今天小編就來聊一聊關于芹菜葉的做法大全家常?接下來我們就一起去研究一下吧!

芹菜葉的做法大全家常

芹菜葉湯

主料：嫩芹菜葉200克。調料：大蔥(4克) 花生油(15克) 姜(3克) 鹽(2克) 味精(1克) 香油(1克)。

做法：洗淨芹菜葉。坐鍋加油燒熱，蔥花炝鍋，加入芹菜葉、姜末，稍加翻炒，注入清水或高湯，開鍋放香油、味精即可食用。

蒸芹菜葉

材料：白面适量、芹菜葉200克、鹽、食用油、作料粉、香油。

做法：将芹菜葉洗淨，把水瀝幹；在芹菜葉中倒入适量的食用油，并拌勻；放上适量的白面再次拌勻，葉子上都沾上面粉；把拌勻的芹菜葉放到蒸籠裡蒸，開鍋後大約10——15分鐘，要根據菜的多少掌握時間；到時間後停火，菜葉出鍋，再加上鹽、作料、香油拌勻。

芹菜葉炒豆腐

主料：芹菜葉适量，豆腐适量。配料：胡蘿蔔适量。輔料：鹽适量糖适量蚝油适量香油适量。

做法：豆腐切小丁，胡蘿蔔切細丁。芹菜葉洗淨後用鹽抓腌5－10分鐘。腌好的芹菜葉用清水洗一下再抓幹水份，切碎。鍋内油熱後，下豆腐和胡蘿蔔丁煎炒至豆腐表面有點焦黃。放少量糖，适量鹽、蚝油炒幾下。下芹菜葉炒。最後加幾滴香油出鍋。

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