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洋蔥蘑菇燒烏冬面

生活 更新时间:2024-07-19 18:10:42

洋蔥蘑菇燒烏冬面?材料:烏龍面200克,白蘑菇2朵,香菇1朵,洋蔥0.5個,瘦肉50克,豆豉辣醬1大匙,鹽适量,澱粉1小匙,料酒1-1.5小匙,植物油适量,芹菜葉2-3片 ,今天小編就來說說關于洋蔥蘑菇燒烏冬面?下面更多詳細答案一起來看看吧!

洋蔥蘑菇燒烏冬面(洋蔥蘑菇燒烏冬面做法)1

洋蔥蘑菇燒烏冬面

材料:烏龍面200克,白蘑菇2朵,香菇1朵,洋蔥0.5個,瘦肉50克,豆豉辣醬1大匙,鹽适量,澱粉1小匙,料酒1-1.5小匙,植物油适量,芹菜葉2-3片。

白蘑菇和香菇洗淨去蒂,切片待用;洋蔥去皮,切小條。

烏冬面取出,放到容器裡,用清水浸泡3,5分鐘之後,用手輕輕撥弄就全部散開了,撈出瀝水待用;瘦肉切片,加入澱粉和料酒拌勻。

鍋内放植物油适量,油熱,将洋蔥放下去炒出香味,再把肉片下到鍋内,劃散至肉片9分熟。

白蘑菇和香菇片也加入到鍋内,轉中小火,翻炒至蘑菇開始有些變軟,加入豆豉辣醬翻炒均勻。

看蘑菇基本上熟了,将烏冬面加入,翻炒3分鐘左右,根據所使用辣醬的鹹度,加入适量鹽或者不加,翻炒均勻出鍋,把芹菜葉子切碎撒在上面即可。

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