成年人的世界——啪啪打臉！

多少聲稱“一輩子都不做飯”的年輕人，開始在抖音學做涼皮了？

事情還得從啥外賣都送不進小區說起，這屆年輕人運用小學數學算了一筆賬：

一天取兩次外賣，要浪費兩個口罩，兩個一次性手套（或紙巾），還要把手、頭發、外套都洗一遍。

費時間、費錢也不能保證肯定安全，不如自己做飯，一周不用出門。

1今天你做飯了嗎？

泡面，是這屆年輕人的做飯啟蒙。

不能出門的時候，第一反應也是泡面。但是再美味的泡面也難以連吃三天，更何況少了半夜進食的“禁忌濾鏡”？

因此，對泡面的要求也迅速挑剔：泡面→煮面→加蛋→加菜→加肉→搜抖音花式煮面大法。的确比原來好吃了，但是突然有人醒悟：“為什麼方便面叫方便面？還不如正經做飯呢。”

然而學做飯，鹽是第一道坎。

吃了五頓“打死賣鹹鹽”的菜，好不容易琢磨明白“少許”、“适量”、“若幹”是多少，開始膨脹嘗試新調料的人，很快就會懷疑人生——鹽、生抽、老抽、耗油、腐乳、豆瓣醬為什麼都是鹹的？而且鹹度為什麼不一樣啊啊啊啊啊？

邁過鹽的坎，做飯就算入了門，心又躁動了起來：

有人開始研究擺盤，追求一個人的儀式感；有人研究咖啡烘焙，做一個開咖啡館的夢；還有人開始研究面食，但并不是要當面食達人，理由可能是米飯吃完了，也可能是抖音刷多了。

抖音的神奇之處在于：它時而是個沙雕視頻集中地，時而是個美食視頻集中地，時而是個沙雕美食視頻集中地。

以往看到自制面皮的視頻，最多是給個小星星，然而這個閑出屁的假期卻讓無數人走向了實操。

看到做面皮的火了，教做白吉馍、餃子皮、饅頭、花卷、貓耳朵、春餅的立馬跟進，然而買家秀和賣家秀定律是永恒的，結果往往是：做飯兩小時，收拾一下午，頓頓面疙瘩，随時要竄稀。

說好的在家做飯省錢呢？一盤盤倒掉的“鹹菜”、一杯杯喝掉的醜陋咖啡、一坨坨扔到的面糊不要錢嗎？

2珍惜眼前的做飯時光吧

最近幾周，可能是很多年輕人一生中做飯密度最高的時期，畢竟讓年輕人不做飯的理由千千萬萬。

首先，沒時間。

生活在一線城市，通常意味着平均單程通勤時間在1小時以上，而且經常加班。

每天不是在上班就是在上班的路上，回到家能煮個速凍餃子，就已經能擊敗90%的同齡人了。

其次，獨居。

顯而易見，中國獨居人口越來越多了。在北上廣密集的出租屋裡，住着龐大的“空巢青年”群體。

做多人食要幾個小時，做一人食還是需要幾個小時，時間性價比低。做一人食，買菜卻很難買到一人份，吃不了隻能扔掉，價格也不劃算。怎麼看，都不如在地鐵上點份兒外賣，到家就能吃熱乎的實在。

數據來源：《年輕人做飯初體驗觀察》，天貓超級品牌日×GQLab

一場突如其來的災難，讓我們被困在家裡，外賣成了問題，時間不再是問題，做飯才成為了選項。

做完飯，再發給家族群讓爸媽安心，發到朋友圈接受點贊，這樣的生活，如果是自由選擇的，誰會不喜歡呢？

3做飯，是一種幸福

在家辦公，模糊了時間和空間，從早到晚任何時間都可能被@，也可能@别人。

如果有人半天不回複，他很可能不是在做飯，就是在洗碗；如果有人無論何時都能秒回，他大概率不用做飯。

這個關頭，大城市不用做飯的年輕人隻有兩種——土著和合租者。生活，總是有無數的辦法告訴你合租有多難，有多少關要闖。

這次疫情的第一關是返程。初六開始，人們陸續返回工作的城市，卻發現小區封了，交了錢的房子卻進不去。天寒地凍，在小區門口急得團團轉。

第二關是隔離。好不容易社區同意了租客在家自我隔離，對合租者卻幾乎實現不了，共用的廚房、共用的洗衣機、共同的廁所，除了心是隔離的，沒有任何東西能實現真正的隔離。

合租者平時做飯都困難重重，總有人不及時洗碗，總有人霸占整個冰箱，更何況疫情來臨時？無法炒菜，隻能靠自己房間裡的小鍋艱難地煮方便面或餃子度日。哦，冰箱并不能囤下三四個人一周的餃子。

冒險點外賣，頂着寒風穿過整個小區取餐，還是頓頓吃方便面？這時才明白，花式泡面看似多此一舉，卻是很多人最後的小确幸。

圖片來源：微博@一隻梅子醬

這大概就是“蝙蝠效應”吧，一隻深山老林中的蝙蝠，偶爾把病毒傳播給了某種野生動物，被人類捕獲，在21世紀第三個十年的伊始給十四億人的生活帶來一場龍卷風，有人離去，有人艱難地活着。

此刻，可以在朋友圈曬涼皮的人，無疑是最幸運的人，無論成功與否，都代表自己有一個幸福的家。

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