低脂雞肉餅怎麼做?用料:雞胸肉2塊、胡蘿蔔1根、玉米粒青豆适量、筍1根、姜末适量、鹽适量、白胡椒粉适量、料酒适量、蝦仁适量,我來為大家科普一下關于低脂雞肉餅怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:雞胸肉2塊、胡蘿蔔1根、玉米粒青豆适量、筍1根、姜末适量、鹽适量、白胡椒粉适量、料酒适量、蝦仁适量。
雞胸肉洗淨去掉多餘脂肪部分,用料酒腌上;
蝦仁、胡蘿蔔、筍洗淨備用
胡蘿蔔切成小塊兒,用絞肉機打碎倒出來備用。
筍量少,直接剁碎備用。
雞胸肉切小塊,放入絞肉機,加鹽、姜末、白胡椒粉、料酒打碎。
雞胸肉絞一會兒之後把蝦仁放進去接着絞。
絞肉機把餡兒絞上勁兒就好啦。
餡兒裡加入胡蘿蔔、筍、玉米和青豆用手抓勻。
不粘鍋裡倒油,雙手沾水,把餡兒揉成團再按壓成小餅,下油鍋煎。
低脂雞肉餅全程小火煎,煎至兩面金黃就可以了
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