醬毛豆制作方法?食材:毛豆适量、黃豆醬适量、大蔥、姜、幹辣椒、八角、鹽适量 ,現在小編就來說說關于醬毛豆制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:毛豆适量、黃豆醬适量、大蔥、姜、幹辣椒、八角、鹽适量。
毛豆洗淨後用剪刀剪掉兩頭備用,蔥切段。
鍋中放油,下蔥段,姜片,幹辣椒,八角,煸炒一會加2勺黃豆醬。
下毛豆,加入适量的鹽,翻炒均勻後轉小火。
蓋上半分鐘開鍋翻炒防止糊底,反複蓋鍋、翻炒幾次。
毛豆稍微有裂開口,就已經熟。
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