老飯骨番茄醬燒茄子-tft每日頭條

老飯骨番茄醬燒茄子

生活更新时间:2024-12-19 02:37:59

老飯骨番茄醬燒茄子（我為奧運出食力）1

番茄燒茄子此菜含有豐富的蛋白質和碳水化合物，能夠提高人體的免疫力，還含有豐富的維生素C，胡蘿蔔素及B族維生素，多食有益于心腦血管的健康

By 為食貓17

用料

番茄兩個
茄子 300克
大蒜 3瓣
鹽一勺
生抽一勺
蔥适量

做法步驟

老飯骨番茄醬燒茄子（我為奧運出食力）2

1、茄子去蒂切滾刀塊，放入水中浸泡

老飯骨番茄醬燒茄子（我為奧運出食力）3

2、番茄頂部劃十字刀，放入熱水中浸泡

老飯骨番茄醬燒茄子（我為奧運出食力）4

3、去皮去蒂切塊

老飯骨番茄醬燒茄子（我為奧運出食力）5

4、熱鍋下油，茄子擠幹水分放入鍋中

老飯骨番茄醬燒茄子（我為奧運出食力）6

5、炒至變軟，兩面金黃，裝入盤中待用

老飯骨番茄醬燒茄子（我為奧運出食力）7

6、熱鍋下油，放入蒜末爆香，倒入番茄中火翻炒

老飯骨番茄醬燒茄子（我為奧運出食力）8

7、炒出紅油，倒入茄子

老飯骨番茄醬燒茄子（我為奧運出食力）9

8、加入一勺鹽，一勺生抽，翻炒均勻即可出鍋

老飯骨番茄醬燒茄子（我為奧運出食力）10

9、一道番茄炒茄子就做好了～

小貼士

用水浸泡茄子可以使茄子不被氧化，保持色澤的鮮豔。

番茄的飲食禁忌

黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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