小餅,既能鍛煉寶寶咀嚼能力又是簡單快手的食物,對于全職媽媽一人帶娃真是太友好了。小餅是我經常做給小盆友吃的食物,以前和現在都是,我總是會把一些她不愛吃的食物加在小餅中,她都是吧唧吧唧很快就吃完了。
告訴你們一個小竅門呀,在小餅中加入山藥泥,能讓小餅變得很松軟,易于消化。而且!山藥和鳕魚是好朋友,即便不用檸檬片給鳕魚去腥,有了山藥的加入,也吃不出鳕魚的腥味喲。
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鳕魚山藥軟餅
參考月齡:9m
#手指食物# #快手# #鍛煉咀嚼能力#
這是萌萌10個月的時候最喜歡的餅之一,今天為了給大家拍一遍步驟,又給現在大萌萌做了一遍這個小寶寶食物,沒想到好久沒吃過這個餅的大娃娃竟然吃得比以前還香,基本5分鐘就光盤了。
「食材」
銀鳕魚
山藥
胡蘿蔔
普通面粉
雞蛋
生菜
适合對象:對以上食材不過敏的寶寶
「做法」
1.蒸軟山藥和胡蘿蔔丁。鳕魚剁成泥。
2.山藥壓泥。
3.加入雞蛋打散。(因為萌萌早上吃了雞蛋,所以這裡我隻給她加了一半蛋液)
4.加入蒸軟的胡蘿蔔丁(切得越碎越好),和汆過切碎的蔬菜,鳕魚泥,面粉。
5.加少許水,調到如圖粘稠狀态。
6.平底鍋抹一層薄油,加熱,倒入面糊。
7.煎到兩面金黃即可,如果擔心不熟,還可以關火用餘溫加熱一會兒。
8.将煎好的小餅放盤中晾涼就可以上桌啦。
Tips
1.鳕魚我選的價格比較貴的銀鳕魚,并不是便宜的不好,其實便宜一點的狹鳕魚和真鳕魚重金屬含量更少。但單純從味道來說,銀鳕魚還是好吃太多了。大家也不用太糾結銀鳕魚的重金屬含量,一周吃一次,一次控制在40g以内還是沒問題的。
2.生菜很脆,加在裡面很好吃,小月齡寶寶可以換成煮軟的小油菜等。
3.還沒加蛋白或者蛋白過敏的寶寶可以隻用蛋黃。
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