準備材料:地瓜(1斤)、白糖(200g)、食用油(适量)
操作步驟
步驟1:将地瓜去皮洗淨,切成滾刀狀
步驟2:鍋中放入油,油燒至8成熱時,放入地瓜下去炸
步驟3:炸至金黃撈出
步驟4:另起鍋放入少量的油,放入白糖,小火翻炒
步驟5:炒至粘稠有糖色後,放入炸好的地瓜
步驟6:将地瓜翻炒均勻,表面裹上糖汁即可
步驟7:出鍋裝盤
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