菜筍的做法?菜筍、土豆、紅蘿蔔洗淨,削皮菜筍、紅蘿蔔切成粗細均勻的細絲,下面我們就來聊聊關于菜筍的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
菜筍、土豆、紅蘿蔔洗淨,削皮。
菜筍、紅蘿蔔切成粗細均勻的細絲。
土豆也切成細絲,用水透兩遍,去掉澱粉。
瘦豬肉也切成細絲,用生粉拌好。
熱鍋放入油,加入瘦豬肉,待變色後,加入蔥、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油。
先加入土豆絲翻炒。
土豆斷生後加入菜筍絲和紅蘿蔔絲,繼續翻炒。
加入鹽和少量的醋,臨出鍋時,放一點味精就行。
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