香椿蒜苔的涼拌方法?材料:蒜苔200克,香椿80克,鹽、味精、香油各适量,我來為大家科普一下關于香椿蒜苔的涼拌方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:蒜苔200克,香椿80克,鹽、味精、香油各适量。
蒜苔去根去頂,清洗後,入開水中焯一下;變後馬上撈出過涼,瀝幹水分後,切成丁兒。
香椿芽清洗後,去開水中焯一下,變色後撈出過涼,擠幹水分後,切碎。
蒜苔丁兒和香椿碎混合;添加鹽和味精拌勻;加幾滴香油調味;拌勻後靜置10分鐘後即可食用。
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