這麼長時間宅在家,吃什麼,怎麼吃,對于廚娘來講也是有點頭疼。
疫情期間,飲食不宜太重口味,好吃的前提下,多注重營養搭配,保健功效的飲食。
馬蹄,挺常見的食材,也叫荸荠。可以當水果生吃,也能做菜,還能做甜品。
今天分享一道馬蹄蛋花糖水,疫情期間,有條件常吃點馬蹄,清肺熱,潤肺。
雞蛋含有優質的蛋白質,能提供免疫力。簡單容易做,小朋友也喜歡。
馬蹄蛋花糖水食材: 馬蹄,雞蛋,冰糖
做法:
馬蹄洗幹淨,去皮。馬蹄外表比較髒,一定要洗幹淨,去皮。
可以用刀拍一下,切碎
也可以用料理機打碎
打碎後的馬蹄中,加入适量的水,冰糖,煮開
(使用美善品操作。100度小勺)
馬蹄煮開後,如果喜歡脆的口感,不要煮太久。雞蛋打散,淋入
蛋花凝固後,出鍋,開吃,就是這麼簡單。
這道美食的完整做法視頻點擊下面文字即可觀看。
馬蹄蛋花糖水
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