自制草莓果醬的做法?食材:草莓500克、檸檬半個、冰糖100克、白糖100克 ,我來為大家科普一下關于自制草莓果醬的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:草莓500克、檸檬半個、冰糖100克、白糖100克。
将草莓清洗幹淨去蒂,瀝幹水分,切成小塊。
用白糖腌制一個小時。腌制後的草莓會出水,沒關系,一起倒入鍋或砂鍋内。
中小火慢慢熬,水分會慢慢見多,根據自己的口味放入冰糖。擠出半個檸檬的汁。
中小火繼續慢慢熬,中間用勺子攪拌。此時可以用打蛋器攪拌一下,草莓果肉會被絞碎。玻璃瓶用水燙後,裝入草莓醬就完成。
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