家常虎皮青椒的簡單做法?青椒去頭尾,用刀切段,準備一個玻璃碗,我來為大家科普一下關于家常虎皮青椒的簡單做法?以下内容希望對你有幫助!
青椒去頭尾,用刀切段,準備一個玻璃碗。
碗中加入15ml香醋、5ml生抽、10g綿白糖、20g蚝油、30ml清水。
攪勻調成料汁,鍋中加入适量的食用油,油溫7成熱放尖椒。炸1分鐘,炸至表面發皺撈出,中火熱鍋加入10nl食用油。放入蒜末爆香,倒入料汁,放入青椒,炒均勻即可出鍋。
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