夏季養生食譜家常菜-tft每日頭條

夏季養生食譜家常菜

生活更新时间:2024-11-20 14:20:57

夏季養生食譜家常菜（超級簡單的夏季養心滋補菜）1

姜辣子雞，口感香嫩，不油膩，制作超級簡單，而且是一道祛風驅寒、健脾養心的夏季滋補菜！

心與夏氣相通應，所以夏季更要注意心髒的養生保健。總的來說有三個原則：一是健脾除濕，二是清熱消暑，三是補養肺腎。

夏季養生食譜家常菜（超級簡單的夏季養心滋補菜）2

今天這道菜完全符合要求！

雞肉味甘，性微溫，入腎經，具有溫中補脾、補腎填精、養血肌膚、滋補養身的作用；

夏季養生食譜家常菜（超級簡單的夏季養心滋補菜）3

生姜中含有辛辣和芳香的成分，含有姜油酮、姜辣素，可通過發汗，使寒邪從表而解；有開胃健脾，促進食欲、殺菌解毒的功效。

夏季養生食譜家常菜（超級簡單的夏季養心滋補菜）4

準備工作做好了，做這道菜不超過兩步，快來試試吧！

今日食材

在超市中，購買子雞一隻，要挑皮薄的，1斤半左右；

今日輔料

姜、鹽、洋蔥、生抽、十三香、西生菜或者油菜；

夏季養生食譜家常菜（超級簡單的夏季養心滋補菜）5

準備工作

1、子雞去頭、雞尖，切成小塊放在盆中備用；

2、把一塊姜清洗幹淨，不要去皮，切2片1厘米左右厚片，用刀背把姜片拍裂，再切成末，大約1平勺的量，15克；

3、洋蔥切成塊，和姜末一起倒入盆中，在放入1小勺十三香，少量生抽，抓勻後，腌制15分鐘；

夏季養生食譜家常菜（超級簡單的夏季養心滋補菜）6

制作方法

1、準備好的食材倒入電飯鍋中，不要放油，按照蒸飯的那個頻率，蒸20分鐘就好了；

2、盛盤時，底部可以放些焯好水的油菜，或者直接放西生菜，葷素搭配更有營養。

夏季養生食譜家常菜（超級簡單的夏季養心滋補菜）7

偉詩心得

這菜叫做姜辣子雞，不是辣子雞，作為一款養生菜，偉詩建議最好不要放辣椒，不然會影響滋補效果，反而容易上火哦！

夏季養生食譜家常菜（超級簡單的夏季養心滋補菜）8

王偉詩

遼甯之聲 FM102.9

《今天吃點啥》

每天14:00-15:00

榮譽成就

國家高級烹調師、營養師、藥膳師

法國藍帶國際烹饪大師

遼甯省藥膳養生專業委員會會長

遼甯省西餐專業委員會會長

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