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不同的魚類有着不同的食性，它們的不同飲食習性與生理特征相關聯。當魚類度過了幼年期後，便會開始出現明顯的食性分化，不同魚類會具備不同的食性，同時也因此而改變其生活的水層。

一、魚類種類不同與不同水層及不同食性

在自然水域，魚的種類不同，适宜生長的水域不同，同時攝取食物的水層也不同。水域可分為上、中、下三層，魚類也大緻分為各居水層的不同類魚種。

魚的種類繁多，生活習性差異很大。就四大家魚而言，它們的栖居水層就有不同：鲢魚生活在水體上層，性情急躁、活潑，行動敏捷；鳙魚、鲂魚和鳊魚生活在水體中上層，性情溫順，活動遲緩；草魚生活在水體的中下層或有水草的池塘邊，性情活潑，遊泳能力強；青魚、鯉魚和鲫魚則栖息在水體底層，它們喜歡覓食污泥中的螺蚌、昆蟲和水蚯蚓等水生動物。

因此，鲢魚，鲌魚，鳙魚等魚類屬上層魚類，多在水的上層尋找食物；草魚，鳊魚等魚類屬中層魚類，多在水的中層找食物；鲫魚，鯉魚，青魚，鲶魚等魚類屬底栖魚類，因此多在水的底層攝食。

二、魚類生長不同階段與不同食性

大多數魚類的幼魚食性基本相同，從魚卵中孵出的水花苗，最初都以卵黃囊中的卵黃為營養。在其幼魚開食時，覓食小型的浮遊生物以及豆漿、熟蛋黃水等。随着小魚的生長，開始覓食大型的浮遊生物、無節幼體、小型枝角類水生生物以及人工投餌。随着魚體的生長，一般到寸片(3厘米)魚苗時，魚的食性開始分化。成年魚類的食性，因魚的種類不同而異。

三、魚類食性的變化

魚類的食性并不是一成不變的，魚類食性主要受到三方面的影響而改變，即：時間、水域、溫度。

1根據時間而改變

一年四季的更替，同樣發生在魚類的生活圈内，岸邊的植物生長到枯敗，蚊子從産卵到成蟲，螺類的繁衍到過冬，這些都是四季的變化，而這些變化，會影響着水中魚類的食物鍊。比如：夏天搖蚊蟲的大量繁殖，使得水中出現大量搖蚊幼蟲(紅蟲)，此時大部分雜食性魚類都會改變食性，以捕食搖蚊幼蟲為主，而金秋來臨，植物花籽的灑落和莊稼的掉落，都會給水中帶來豐富的植物食材，此時雜食性魚類更傾向于捕食植物類餌。

2根據水域而改變

不同的水域環境會造就出不同的小型生态環境，光水面和浮萍塘，同樣的魚類卻有着不一樣的食性。光水面的水域，雜食性魚類往往沒有充足的植物進行覓食，因此浮遊生物成為了重要食物來源；而浮萍塘的雜食性魚類，則會選擇食物充足的浮萍進行覓食，因此在夏天總能聽見浮萍塘發出魚類覓食浮萍的聲音。

3因溫度而改變

一年四季擁有不同的溫度，水溫的高低會影響魚類的攝食欲望，較高的溫度，讓雜食性魚類更喜歡谷物、植物類的餌食，而逐漸寒冷之後，低氣溫使得雜食性魚類喜食蟲類、肉食魚餌，釣魚人對此有明顯感知。

四、魚的食性特點與魚的攝食特點

魚的食性特點與魚的攝食特點是兩個概念。食性特點指的是魚都吃些什麼，是葷食還是素食，或是雜食。攝食特點指的是魚怎樣獲取、吞食食物。

魚類是食性廣泛但攝食量不大的低等變溫動物，它們一方面消化功能不強，另一方面體溫随水溫變化而變化，無需消耗能量以維持一定的體溫，淡水魚類腸道細短，有的甚至無胃，所以雖總需餌量不大但新陳代謝較快，應少吃勤食。

魚的消化功能同水溫關系極大，溫度适宜就特别能攝食。當水溫下降到8℃以下或升至32℃以上時，魚類一般不愛吃食，因此攝食季節性強。北方冬季，魚處于半休眠狀态，到了春季，魚體内脂肪消耗殆盡，因此一到春夏之交便食欲大振，随着氣溫的上升，食欲越來越強。在25℃~28℃左右的水中食量最大，因此在入秋後，應抓緊時間投料攝食，以備魚類過冬。

五、魚的吃食方式

不同的魚類有不同的攝食方式，有些魚長有牙齒，如鳜魚、淡水白鲳、鳡魚等；有的魚沒有牙齒，如鲢魚、鳙魚、翹嘴紅鲌等；有的魚咽部才有牙齒，如青魚、鲶魚、黃颡魚等。因此，魚的攝食方式也是不一樣的，主要有濾食、捕食和咬嚼方式三種。

1．濾食

有些魚類吞食餌料不是像獸類那樣用牙齒咬碎食物再吞咽下去，也不是像鳥類那樣用嘴啄食，而是張大口去吸取食物。當魚兒發現了食物後，先是張開鰓蓋，然後張嘴，靠肌肉的收縮，将食物吸進嘴裡。

浮遊生物食性的魚類多屬于濾食方式。吞餌時，讓浮遊生物和水一并進入口中，用它們特有的鰓擋住食物，送進食道，然後再把水從鰓孔排出，鲢鳙魚即屬于此類。

2．捕食

兇猛肉食性魚類多屬于捕食方式。它們遊動能力強，牙齒鋒利，常襲擊或追殺其他魚類和小動物。比如鳡魚、鳜魚、狗魚、烏魚、白鲳等性格兇猛型魚類，長有鋒利的牙齒，它們的捕食方式是吞食。

肉食性魚類常常隐藏在暗處，發現眼前或周圍有可食之物時，便猛沖過去，張開大口将食物吞進口中，用牙齒咬食食物。

3．嚼食

草魚，青魚，鲶魚，黃颡魚等魚咽部長有牙齒，但不鋒利，但仍可咀嚼草本植物或者嚼碎硬殼食物，吐殼吃肉。

青魚可吃螺蛳，蚌，蚬等有硬殼的小動物，它們吃食方式很特别，先是先張開大口，将食物和水喝進口中，讓水從鰓過濾出，将食物留在口腔中。

六、許多魚類絕非單一的食性

淡水中的大部分魚是雜食性魚類，雜食性魚類食性廣，葷餌素料皆宜。

鯉魚喜食的餌料雖然具有相對的穩定性，但也并不排斥吃食其它的餌料。鲫魚主要以矽藻、水綿、水草、植物種子和腐屑碎片為食，同時也采食一定數量的螺類、搖蚊蟲和水蚯蚓等動物。鳊魚、鲂魚的食性也比較雜，鳊魚愛吃水草、浮遊生物、昆蟲、小魚小蝦、蚯蚓等。鲂魚(武昌魚)以水草、植物碎屑為主，也吃小魚小蝦等水生小動物。

以上就是魚類的食性簡單介紹，可以看出不同的對象魚是有不同的食性，且我國大部分淡水魚都是雜食性魚類，但随着時間、溫度和水域的改變，魚的食性也是會有一定的改變。了解魚的食性特點十分重要，隻有了解了魚喜歡吃什麼，不喜歡吃什麼，才能有的放矢的調配投喂飼料。

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