食材:鳕魚、黃酒、鹽黑胡椒粉。
【做法】
1、鳕魚解凍,清洗幹淨,擦幹水分。
2、用适量鹽、胡椒粉、酒塗抹鳕魚兩面,腌制15分鐘。
3、鍋内倒入油,大火燒熱油轉中小火,将鳕魚放入鍋内,煎3分鐘然後翻面煎兩分鐘,出鍋。
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