
By 大吃貨小吃貨大小吃貨

1、前幾天的火鍋底料沒有用完,不要浪費,做一道超簡單的毛血旺

2、準備寬粉

3、鹌鹑蛋

4、黃豆芽,提前用水泡着,待用

5、鴨血,切厚片

6、香腸,切段

7、海帶結,毛血旺裡面任何食材皆可煮,隻要你喜歡

8、蒜末姜片

9、鍋裡倒油,稍微多一點點,放姜片

10、郫縣豆瓣醬

11、和火鍋底料

12、一塊煸炒出香味

13、放蒜末,按理說,蒜末應該放在最後在菜出鍋以後,把蒜末灑在上面,再用熱油潑一下才正宗,但是大過年的,實在是吃大油吃怕了,所以改了一下順序

14、倒熱水,把香辛料中小火煮一會

15、撈出香辛料

16、先煮豆芽

17、等豆芽燒開以後就可以撈出來了,放在碗裡

18、鴨血

19、鹌鹑蛋

20、海帶結

21、這些食材可以多煮一會,煮好撈出

22、最後是寬粉,香腸,我還發現了幾根烤腸,一塊放進來

23、最後成品就出爐啦,這裡面我最喜歡吃的就是豆芽,你呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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