醬鹵鴨腿怎麼做?主料:鴨腿6隻輔料:大料适量、香葉适量、草果适量、花椒适量、陳皮一塊、橙皮2-3片、豆蔻适量、茴香适量、孜然适量、鹽适量、老抽适量,下面我們就來說一說關于醬鹵鴨腿怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:鴨腿6隻。
輔料:大料适量、香葉适量、草果适量、花椒适量、陳皮一塊、橙皮2-3片、豆蔻适量、茴香适量、孜然适量、鹽适量、老抽适量。
香料準備好。
用紗布包起來,以免有渣子。
鍋内加水加多,把料包放入鍋中。
水燒開5分鐘後加入鴨腿。
煮5分鐘後加入老抽和鹽,繼續大火煮15分鐘,然後轉中小火煮40-50分鐘左右即可。
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