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正宗鳳凰單叢

生活 更新时间:2024-12-26 00:57:08

有潮水的地方就有潮人,有潮人的地方就有潮汕“工夫茶”的身影。可以很簡單,也可以很隆重。卻是潮汕人日常生活中必不可少的元素之一。

正宗鳳凰單叢(帶你了解潮汕人都愛喝的鳳凰單叢)1

工夫茶

那麼,對于潮汕人愛喝的鳳凰單叢你知道多少呢?

鳳凰單叢屬于烏龍茶(青茶),産于廣東潮州鳳凰山,是介于紅茶與綠茶之間的半發酵茶,具有紅茶的醇和又有綠茶的清香。其豐富的花香蜜韻具有非常獨特的辨識度,也被稱為“茶中香水”。鳳凰單叢是廣東烏龍的代表,也是國家地理标志産品。

正宗鳳凰單叢(帶你了解潮汕人都愛喝的鳳凰單叢)2

鳳凰單叢曆史悠久,可以追溯到南宋時期。有宋帝昺逃亡到鳳凰山,口渴采當地茶葉烹制解渴,賜名“宋茶”的傳說。

鳳凰單叢品種衆多,香型各異。鳳凰山茶農為了把好的香氣留下來,讓優異樹種的味道得以保持,單叢茶形形色色的名字也由此而來。

正宗鳳凰單叢(帶你了解潮汕人都愛喝的鳳凰單叢)3

老枞采摘

不同加工程度的單叢呈現出來的口感差異也很大,因此無論是喜歡清香爽口還是濃醇回甘的,都能在鳳凰單叢家族衆多品種中找到适合自己的口味。

正宗鳳凰單叢(帶你了解潮汕人都愛喝的鳳凰單叢)4

茶三酒四

跟其他茶類一樣,鳳凰單叢春茶産量最好,品質更優。高山茶區一般都是一年一采,隻采摘春茶一季。中低山的則可采摘四到五季,價格則更親民。所以喜歡喝茶的朋友都可以根據自己的需求去選購。幾十上百也好,幾百上千也好,在能力範圍内選擇适合自己的就是好茶。

懂得自己的喜好,取悅自己的向往。願你茶香常伴,歡喜相随。茶鄉美圖分享~

正宗鳳凰單叢(帶你了解潮汕人都愛喝的鳳凰單叢)5

茶鄉雲海

正宗鳳凰單叢(帶你了解潮汕人都愛喝的鳳凰單叢)6

采摘古茶樹

正宗鳳凰單叢(帶你了解潮汕人都愛喝的鳳凰單叢)7

“上者生亂石”的寫照

正宗鳳凰單叢(帶你了解潮汕人都愛喝的鳳凰單叢)8

戶外工夫茶

我是鳳凰單叢産地茶農,歡迎喜歡喝茶的朋友關注交流

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