燒茄子的最佳方法?将茄子洗淨豎切成條,再橫切成段,五花肉切成絲備用,下面我們就來聊聊關于燒茄子的最佳方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
将茄子洗淨豎切成條,再橫切成段,五花肉切成絲備用。
将辣椒切片、蒜拍碎。
把油加熱,将茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。
鍋内放入兩勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉絲炒至變色,然後放入炸好的茄子,加醬油、糖、酒和少許調味後,即可出鍋裝盤。
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