梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”。
中醫認為，除了分清咳嗽是寒性還是熱性外，坊間經典食療方“川貝冰糖炖梨”，當中梨要煮熟才有治療咳嗽的作用，因梨子是涼性水果，必須經過炖煮過後減少其涼性，才适合當作止咳食物。
通常會将梨子去核挖空，在中間加入貝母一同炖煮，梨與貝母皆入肺經，适用于肺虛久咳症狀；加入适當蜂蜜也有補助之效，因蜂蜜同屬滋陰之物，國外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更勝感冒藥，不過隻适用于幹咳無痰，對于感冒的多痰型咳嗽，最好不要碰甜的。
蜂蜜蒸梨
生津潤燥，止咳化痰
材料：梨1顆，蜂蜜50克。
作法：先把梨挖去核，将蜂蜜填入，加熱蒸熟；每日早晚各吃1個，連吃數日。
冰糖炖梨
材料：粗梨1顆，冰糖1~3克，可加貝母
作法：梨削皮、洗淨後挖核，中間放入冰糖；連同削去的皮，一同放入鍋中蒸煮，至果肉變透明色。
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