胡蘿蔔軟底披薩的做法?切好各種你喜歡的蔬菜還有蟹棒和蝦仁,下面我們就來說一說關于胡蘿蔔軟底披薩的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
切好各種你喜歡的蔬菜。
還有蟹棒和蝦仁。
面粉加溫水溶解的酵母,加冰箱冷藏的胡蘿蔔汁,大家都會的和面。
沒有幹面了就加入種面和鹽、橄榄油,繼續搓揉到融合。
整理成圓形,蓋保鮮膜松弛15分鐘。
取出面團分成3份,滾圓面團,蓋保鮮膜室溫發酵1.5-2倍大。
取出排氣,擀餅0.3厘米左右厚度,用鈍刀劃成胡蘿蔔形狀。
往裡卷一點邊,整理成胡蘿蔔樣子,從劃下來剩餘的面片上割幾片葉子形狀,粘貼在胡蘿蔔尾部。
用叉子邊按出葉子脈絡。
用叉子紮孔。
抹番茄醬或披薩醬,上面撒一層芝士碎。
放好各種你喜歡的蔬菜。
上面再撒一層芝士碎。
進烤箱烤,上180下175烤12分鐘左右。
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