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韭菜羅非魚的做法

生活更新时间:2024-10-08 03:24:46

韭菜羅非魚的做法?魚洗淨切花刀，為了入味鍋燒熱，放入油，大火，下面我們就來說一說關于韭菜羅非魚的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

韭菜羅非魚的做法

魚洗淨切花刀，為了入味。

鍋燒熱，放入油，大火。

把魚放入熱油裡，煎2分鐘，轉中火。

翻另外一面繼續煎2分鐘，加入姜。

倒入料酒，随着酒氣的蒸發，倒入生抽和适量水，加入八角一顆。

加入少量白糖，不要蓋鍋蓋，大火燒魚。水的用量，大概剛剛超過魚身即可。

魚湯剩一半的時候，把魚翻面。

魚湯快幹時，倒入香蔥，加入适量鹽入味。

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