韭菜羅非魚的做法?魚洗淨切花刀,為了入味鍋燒熱,放入油,大火,下面我們就來說一說關于韭菜羅非魚的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
魚洗淨切花刀,為了入味。
鍋燒熱,放入油,大火。
把魚放入熱油裡,煎2分鐘,轉中火。
翻另外一面繼續煎2分鐘,加入姜。
倒入料酒,随着酒氣的蒸發,倒入生抽和适量水,加入八角一顆。
加入少量白糖,不要蓋鍋蓋,大火燒魚。水的用量,大概剛剛超過魚身即可。
魚湯剩一半的時候,把魚翻面。
魚湯快幹時,倒入香蔥,加入适量鹽入味。
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