蓮藕是家裡冬季常吃的食物之一,它脆嫩的口感深得大家喜愛,清炒或者煲湯都可,它營養豐富還具有清熱、美顔的效果。每次炒蓮藕之前都需要現将蓮藕洗一下,可蓮藕内細密的小孔中時常積攢一些淤泥,想要用水徹底清潔幹淨需要花費一番功夫。
蓮藕孔中的淤泥用清水很難清洗幹淨,教你個實用的方法,清洗時候我們在水中加入家裡常用的這兩種東西,這樣就可将蓮藕洗得幹幹淨淨了。
這兩種東西就是食鹽和白醋。首先,我們将蓮藕削皮,切成片狀後倒入清水中。接着,我們在水中加入一勺食鹽、滴上幾滴白醋。
食鹽具有殺菌、清潔的效果,而且切好的蓮藕片極為容易變色,将其浸泡在鹽水中滴上白醋可預防蓮藕片變色。
讓蓮藕在水中靜止幾分鐘,一會就可看到清水變得渾濁起來,裡面的泥沙大多都自己跑出來了。最後隻需再用清水沖洗一遍這樣蓮藕孔的髒物便被清潔幹淨了。
這個方法簡單又便捷,隻需在水中倒入食鹽和白醋即可,自己在家幾分鐘就能清潔得幹幹淨淨十分實用。
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