琥珀核桃做法?主料:核桃仁适量、白糖适量、熟芝麻适量 ,下面我們就來說一說關于琥珀核桃做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:核桃仁适量、白糖适量、熟芝麻适量。
輔料:油适量、水适量。
核桃仁白糖準備就緒。
核桃仁入開水鍋煮熟,去除澀味。
放案闆上晾涼,散發水分。
平底鍋入油。
白成熱加入白糖,慢慢攪拌。
待糖完全融化加适量的水,冒氣泡泡加入核桃仁一起攪拌。
水蒸發完之後加入熟芝麻,一定小火!注意觀色!糊了發苦營影響口感。
好了之後倒在鋪好的油紙上晾涼,一個個分離,待涼透後可以享用。
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