五香酥餅做法圖解?水油皮材料混合揉成光滑面團,包保鮮膜冷藏30分鐘,下面我們就來說一說關于五香酥餅做法圖解?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
水油皮材料混合揉成光滑面團,包保鮮膜冷藏30分鐘。
油酥面團揉成光滑面團,包保鮮膜冷藏30分鐘。
水油皮分成8份,由外向内捏合,搓成圓形,油酥面分成8份,搓成圓形。
水油皮包裹油酥面,收口朝上,扞成牛舌狀,蓋保鮮膜松弛10分鐘,收口朝上再扞成牛舌狀,扞成長條三對折,再扞成長條餅胚。
刷蛋液,撒芝麻,160度烤20分鐘。
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