糯米糍粑的做法?取糯米1000克,食用油少許,适量水把糯米用水泡一夜,泡好的糯米上鍋蒸40分鐘,我來為大家科普一下關于糯米糍粑的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
取糯米1000克,食用油少許,适量水。
把糯米用水泡一夜,泡好的糯米上鍋蒸40分鐘。
用破壁機将蒸熟的糯米打碎、攪拌,直到沒有顆粒狀,手中沾點油攪拌一下打好的糯米,确認沒有大顆粒,然後把打好的糍粑放進提前刷了油的磨具裡,或者保鮮膜裡都可以,即可食用。
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