在燃氣行業确實有“氣等火還是火等氣”這樣一個題目，正确的答案是火等氣，這主要原因是怕氣等火的情況下出現燃氣的聚集，引發爆燃。不過對于我們目前常使用的燃氣竈來說，正确的做法是先開氣再點火。
之所以使用燃氣竈應該先開氣再點火，主要有如下幾個原因：
1、本身燃氣竈已按照“火等氣”的模式設計
目前市面上的家用燃氣竈，多數是脈沖電子打火設計。這個電打火設計本身就按照火等氣這個原則來進行的。正常情況下，隻要我們旋動竈具點火開關，首先是電子脈沖的電火花産生，而後我們可以聽到“啪”一聲，電磁閥吸合的聲音，這代表燃氣接通，随後遇電火花後正常燃燒。正因為竈具有了這樣的設計，我們就沒有必要擔心燃氣的聚集，更不用再去執行火等氣的操作了。直接先開燃氣閥再進行竈具點火就可以了。
2、不先開燃氣竈具無法點燃
作為我們的燃氣竈，盡管其和燃氣閥門之間有一段軟管，能夠存一定量的燃氣，不過在實際情況下我們不先開燃氣閥門的時候，這點餘氣，無法被點燃，就算是點燃了也是閃一下就滅火了。如果我們将燃氣竈的點火開關旋轉至點火檔位，再去開燃氣閥門，這并不好操作。多數燃氣竈點火時需要按壓，松開手則不能正常點火。很顯然先打火是很别扭的操作方式，同時也是沒有必要這樣做的。
3、先開氣可以檢測燃氣軟管及竈具是否存在洩漏
對于家用燃氣來說，燃氣軟管和用氣設備是最為薄弱的一個環節，也是存在安全隐患最多的地方。而我們采用先開氣這種方法，可以順便檢測一下後續的軟管和用氣設備的嚴密情況。我們可以在開氣的時候緩慢開閥門，而後聽氣流聲。如果存在明顯的氣流聲那麼必然是後續管路存在問題，這時我們直接将閥門關上，并及時報修。這樣可以避免嚴重的漏氣事故，不免也是一個小妙招。而先點火意味着竈具的氣閥已經打開，這樣就不能準确判定了。
對于使用燃氣竈是先開氣還是先點火這個問題，水瓶居家認為是先開氣，再點火。這主要是有三點原因，分别是燃氣竈本身就是按照火等氣設計的，我們沒有必要再去執行一遍；不先開燃氣的話竈具無法正常點燃，并且操作不方便；先開氣還可以檢測一下燃氣軟管和竈具是否存在洩漏。有這樣三點原因，必然要先開氣，再點火。
當然了，這僅限于家用燃氣竈，對于一些需要用點火棒點燃的商用燃氣竈，還是應先點火，然後給氣。這點大家應注意。
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