菠菜可不可以跟豆腐一起炖?菠菜和豆腐不能放在一起吃,是因為菠菜中含有的草酸會對豆腐中含有的鈣産生破壞,不利于人體吸收和利用,其實菠菜中同樣含有大量可以促進鈣吸收的微量元素,我來為大家講解一下關于菠菜可不可以跟豆腐一起炖?跟着小編一起來看一看吧!
菠菜和豆腐不能放在一起吃,是因為菠菜中含有的草酸會對豆腐中含有的鈣産生破壞,不利于人體吸收和利用,其實菠菜中同樣含有大量可以促進鈣吸收的微量元素。
而且把菠菜焯水以後與豆腐搭配在一起吃,它含有的草酸就會大量流失,人們食用以後不但不會對身體産生傷害,還能促進人體對鈣的吸收,所以從科學角度上看菠菜和豆腐是可以放在一起吃的。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!