酸溜土豆絲?土豆食材的準備、去皮土豆切成絲,我來為大家講解一下關于酸溜土豆絲?跟着小編一起來看一看吧!
土豆食材的準備、去皮。
土豆切成絲。
用水将土豆絲泡兩三次、換兩三次水,每次都要泡足10分鐘。
辣椒和蒜都切成碎片。
熱鍋燒油,放入火麻油6勺,再放入辣椒和蒜,大概熱30秒左右。
倒入土豆絲,大概炒8分鐘左右,等到土豆絲有點變色,即可放入5勺米醋和2勺鹽。
最後就大功告成了。
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