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冬蟲夏草炖雞湯的做法和功效

健康更新时间:2025-04-23 23:47:06

冬蟲夏草炖雞湯的做法和功效?食材：那曲冬蟲夏草12條(約10g)，公雞1隻(約5000g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒，我來為大家科普一下關于冬蟲夏草炖雞湯的做法和功效?以下内容希望對你有幫助!

冬蟲夏草炖雞湯的做法和功效

食材：那曲冬蟲夏草12條(約10g)，公雞1隻(約5000g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒。

宰殺一隻公雞，将公雞洗淨，去爪及内髒，放入沸水鍋内氽煮片刻，撈出後，用涼水洗淨。

冬蟲夏草用溫水洗淨泥沙;姜、蔥白洗淨、切片，待用。

将雞切成大塊，放入鍋内加水、料酒，用大火煮沸後改小火煲2小時。

冬蟲夏草，先用水浸泡10分鐘。當步驟三完成後，将煲熟的雞肉和湯，倒入炖盅内，同時放入冬蟲夏草、味精、鹽等調味，再加蓋再上籠溫火炖1小時，即可得美味雞湯食用。

功效：補虛益腎，填精養血。本膳用冬蟲夏草，肝腎并補，陰陽同調;雞肉，含蛋白質和多種人體必需氨基酸。此膳對肝腎不足，房事不濟之不、孕、不、育有益。

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