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雙色吐司的做法和配方

生活更新时间:2024-11-19 20:41:31

雙色吐司的做法和配方?食材：高粉280克，牛奶130克，可可粉10克，黃油35克，酵母3克，鹽3克，糖45克，雞蛋1個，今天小編就來聊一聊關于雙色吐司的做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!

雙色吐司的做法和配方（雙色吐司如何做）1

雙色吐司的做法和配方

食材：高粉280克，牛奶130克，可可粉10克，黃油35克，酵母3克，鹽3克，糖45克，雞蛋1個。

除黃油外把多有材料放入面包機内攪拌，一個程序後加入黃油繼續攪拌，成擴展階段發酵兩倍大。

發酵好的面團分成兩份，将其中的一份放上可可粉，用手揉勻蓋保鮮膜饧發5分鐘。

再将白面團擀成長方形，可可粉面團也擀成長方形。

可可粉的放在白色的上面，白色面片擀的比可可面團大出一周。

然後卷起來放入模具二次發酵

發酵的吐司進入烤箱170度考25分左右，根據自家烤箱調整。

放涼切開。

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