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怎麼做麻醬

生活 更新时间:2024-07-22 17:26:55

怎麼做麻醬?食材:芝麻醬适量,水适量,芝麻油适量,花生油适量,我來為大家講解一下關于怎麼做麻醬?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼做麻醬(做麻醬的方法)1

怎麼做麻醬

食材:芝麻醬适量,水适量,芝麻油适量,花生油适量。

麻醬舀一大勺放在幹淨的碗裡備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裡化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成為能流動的醬汁。

先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌。

還有一種就是芝麻醬與味噌攪拌均勻,加入辣椒醬,細砂糖慢慢混合攪拌均勻即可。

還有一種是現吃的,一些小火鍋店裡可能經常用,就是用芝麻醬加溫水一點一點的化開,然後加一點味精,生抽,不過這樣必須現做現吃。

還有一種特别濃香的是用花生醬加芝麻醬,然後用芝麻油一點一點化開,加适量白糖,味精。

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