蛋糕烘焙做法?準備烘焙原料:松仁10克,牛油170克,糖80克,雞蛋液130克,蛋黃液30克,面粉200克,泡打粉4克,我來為大家科普一下關于蛋糕烘焙做法?以下内容希望對你有幫助!
準備烘焙原料:松仁10克,牛油170克,糖80克,雞蛋液130克,蛋黃液30克,面粉200克,泡打粉4克。
取碗,放面粉、泡打粉、糖、雞蛋液、清水,攪拌均勻,再摻面粉,再攪拌,制成面糊。
加松仁入面糊,擺模具數個,調面糊八成滿入内,再随意撒下一圈松仁,淋入蛋黃液,不攪勻。
烤箱預熱15分鐘,放入模具蛋糕,用180℃高溫烤10分鐘,撒糖,再烤10分鐘,即可。
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