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雞肉烤腸做法步驟

生活 更新时间:2025-02-06 15:55:17

雞肉烤腸做法步驟?工具/原料:雞肉500克,胡椒粉2茶匙,鹽2茶匙,小腸1米,我來為大家科普一下關于雞肉烤腸做法步驟?以下内容希望對你有幫助!

雞肉烤腸做法步驟(烤雞肉腸的注意事項)1

雞肉烤腸做法步驟

工具/原料:雞肉500克,胡椒粉2茶匙,鹽2茶匙,小腸1米。

雞肉一塊,放入料理機攪拌成雞肉糊,加入胡椒粉10克,鹽10克。

用一個灌香腸的漏鬥套上小腸皮灌入雞肉糊。

灌好後,每隔20厘米從中間打結。

再把每段用牙簽紮一個小眼。

風幹2個小時,放入80度的溫水(2升)中煮6-7分鐘至熟。

煮好的雞肉香腸,可以在平底鍋中用少許油煎,煎至金黃色,也可以放入烤箱烤着吃。

注意事項:

(1)每隔20厘米從中間打結便于食用。

(2)每段用牙簽紮一個小眼便于透氣。

(3)最好的食用方法就是切成小片,當火腿腸和蔬菜來炒。

(4)這個不用曬。

(5)做成成品後吃不完放冰箱冷凍。

(6)煮小腸的水不能開,要不然腸衣會破。

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