廚房，肩負着我們一日三餐的飲食重任，在如此重要的一方天地之中，廚電産品随着需要升級進化得愈發完善。集成竈的出現，為廚房帶來更多的功能，空間利用更加高效，同時精緻的外觀設計和優秀的淨煙效果也讓它們成為開放式廚房的寵兒，輕松占據廚房C位。

　　不過，單純的外觀升級、性能整合并不是集成竈的最終形态，為了帶來更加優秀的功能體驗。集成竈還積極探索智能化的發展方向，推出搭載智能控制系統的集成竈産品，給用戶提供智慧廚房的便利體驗。而我們今天的主角森歌i9超級魔方——i9ZK，不僅有着當下最先進的智能烹饪系統，還能夠擔起家庭智能中樞的職責，可以說是目前廚電智能化的天花闆，它的實際表現如何，就通過接下來的體驗評測一探究竟吧。

　　一、低調沉穩科技十足，i9ZK集成竈外觀展示

　　森歌i9ZK的外觀采用黑色玻璃和不鏽鋼的完美結合，黑色與銀色的高端搭配，低調沉穩而又不失時尚科技感。

　　竈具台面部分，森歌i9ZK采用了高級啞光質感的黑碳晶磨砂玻璃，防刮防油防指紋，相比光滑鏡面更加耐髒易清潔，隻需經常擦拭就可以保持潔淨，無懼烹饪油污的煩惱。

　　i9ZK還巧妙利用“光影美學”來提升産品的外觀個性，在台面下沿精心安置了一排淺藍色氛圍燈，為蒸烤箱門帶來獨特的光效照明，特别是彈出水箱時的藍色光效，科技氣息滿滿。

　　最後回到這款集成竈最重要的機頭部分，這裡有着i9ZK的智能功能的核心。機頭的設計區别于森歌以往産品，通過隐藏式煙道設計，将擋煙闆與機頭融為一體。在煙機開啟時擋煙闆自動擡起，露出下面的進煙口。

　　而機頭頂部，設計有一塊10英寸大屏，這塊大屏幕擔任了整台機器的控制職能，同時還有着影音娛樂、家居互聯等多樣功能，說它是這個集成竈，乃至整個廚房的智慧中心也不為過。而兩邊的收音麥克風和揚聲器則提供有語音控制和語音播報功能。

　　二、海量智能一屏掌握，大屏智控全體驗

　　既然這是一款主打科技智能的集成竈産品，我們就來詳細體驗一下它的智能功能究竟如何。

　　1.大屏控制功能

　　在森歌智控頁面，海量菜譜盡在其中，點擊屏幕即可快速進入菜譜應用，一機掌控中西烹饪美食，未來經過OTA升級，菜譜内容還将進一步擴充，小白秒變大廚。

　　除了菜譜，首頁還提供了一些常用功能的快捷入口，以及“用戶語料”便于用戶進行語音操控。想要體驗森歌智能控制的全部功能，隻需要點擊左下角的“森歌智廚”，就可以進入詳細的控制面闆。

　　在森歌智廚面闆，我們可以控制風機風量、左右竈自動定時、蒸烤箱功能設定、蒸烤箱照明、彈出水箱等全部功能。同時還可以通過蒸烤菜譜菜單快速選擇想做的食物一鍵設定即刻開始烹饪。全部功能都通過這一塊屏幕面闆來控制，實現了高度的集成化，真的是全部功能一屏搞定。

　　2.無接觸控制功能

　　除了觸控屏幕，i9ZK還可以通過語音識别、體感識别、手機APP來控制集成竈功能。

　　語音識别：森歌i9ZK内置了天貓精靈智能語音，呼喚“天貓精靈” 相應的指令内容即可實現開啟煙竈、調節風量大小，設置蒸烤箱功能等操作。

　　體感識别：在i9ZK上還安裝有一個攝像頭，支持視頻通話，還可以智能識别用戶動作，在集成竈前做出指定的手勢即可開啟關閉煙機，調整風量大小。此外，這個攝像頭還會智能感應人形，在人來到集成竈前時自動打開氛圍燈。

　　手機APP：除了上述兩種控制功能，我們還可以在手機上下載森歌智慧廚房APP，與集成竈連接後就可以開始對集成竈的遠程控制，此時集成竈的工作信息都會顯示在手機上，我們需要做什麼烹饪準備隻需要點按手機屏幕就可以遙控集成竈開始工作。

　　通過實際體驗，森歌i9ZK對遠程控制的相應速度和精确度都很高，通過這些智能設計，我們不用動手，甚至不需要站在集成竈前面就能完成功能設置，跨越了空間的距離大大提高了效率。

　　3.娛樂功能體驗

　　通過這款十英寸大屏幕，我們還可以享受許多娛樂活動，比如在早餐煎蛋烤香腸的時間浏覽要點新聞；在烘烤下午茶甜品的同時刷刷抖音聽聽音樂；做晚飯的時候和爸媽打個視頻電話接受一下現場烹饪指導……

　　通過這塊多媒體平闆，我們可以在烹饪時間裡開發出無限的可能，讓等待美味出爐的時候更有趣味。

　　4.IOT互聯功能

　　作為一個成熟的智能設備，森歌i9ZK也當仁不讓地撐起了全屋智能的大旗，我們可以将它連入全屋物聯網，作為一個大屏控制中樞來與其他智能家電形成互動。在烹饪時我們可以遠程控制智能電飯煲、智能冰箱等其他廚房家電，也可以提前讓客廳空調、加濕器等進入工作狀态，給就餐準備一個舒适的環境。

　　5.安全防護檢測功能

　　除了日常使用的便捷功能，森歌i9ZK智能蒸烤集成竈還搭載了全面的安全防護功能，可以試試檢測設備的運行狀态，并通過整機檢測，排障分析等方式來及時篩查設備存在的問題，并有效告知用戶解決辦法。這樣用戶就不會因為一些小問題而手足無措隻能等待報修上門。

　　總的來說，森歌i9ZK智能蒸烤集成竈确實做到了高度的智能化，各項功能都表現的十分優秀，特别是這塊大屏幕不僅有着全面的控制功能，娛樂場景也相當豐富。随着之後的IOT升級應該會愈發完善，為用戶提供更好的使用體驗。

　　三、能蒸善烤盡享專業烹饪，蒸烤功能體驗測試

　　除了高端智能設計，森歌i9ZK智能蒸烤集成竈的66L大容量蒸烤箱有着不輸專業蒸烤設備的專業功能，可以成為家庭烹饪的得力助手。我們現場通過清蒸大蝦和葡式蛋撻兩道美食來測試一下它的性能如何。

　　1.清蒸大蝦

　　清蒸大蝦不需要過多複雜的食材處理，吃的就是蝦肉原汁原味的鮮香，然而想要成功激發出食材本身的味道卻需要一定的火候掌握。i9ZK智能蒸烤集成竈有一個營養蒸功能，正好适合這種清蒸食材的烹饪需要。

　　營養蒸模式下，蒸烤箱通過雙蒸汽發生器迅速産生高溫蒸汽，配合輔助加熱讓腔内溫度穩定在120℃，高溫蒸汽快速蒸透食材，食物烹熟速度更快，同時也更大化保留食材本身的營養物質，既提高效率更讓食物保留本身鮮香和豐富營養。

　　2.葡式蛋撻

　　在烘焙甜點時，上下火的溫度有很多講究，溫度的不合适很容易導緻面點定型效果不好，不僅外觀不好看還會影響口感，更有甚至直接烤糊，讓前期的準備付之東流。而i9ZK智能蒸烤集成竈搭載了專業的雙NTC探頭，可以精确控制烤箱上下火溫度，讓烘焙火候掌握更加精準，更輕松實現烘焙自由。

　　首先用200℃預熱烤箱，接着設置好上火180℃、下火200℃，烘焙時間25分鐘放入蛋撻開始制作。

　　烤制期間我們測試了烤箱面闆的溫度，i9ZK采用三層隔熱門技術，通過2層low-e隔熱玻璃 1層鋼化玻璃阻斷熱量，内部夾層還持續進行空氣循環，即使烤箱内部接近200℃依舊保證箱門可以維持在37℃左右，不用擔心烹饪時被燙傷。

　　經過一段時間的烤制，一盤蛋撻順利出爐，有了上下溫控的精确控制，蛋撻成色相當優秀，蛋撻皮充分起酥，蛋撻液表面也烤出了焦糖色，吃起來滑嫩與酥脆口感在嘴裡碰撞，美味十足。

　　通過蒸烤箱的實際烹饪測試，森歌i9ZK智能蒸烤集成竈表現出優秀的烹饪實力，與智能菜譜強強聯合，媽媽再也不用擔心做做不出好吃的飯菜了，在家就能再現大廚的蒸烤菜品，真是嘴巴和精神的雙重享受。

　　四、煙竈聯動高效率，無煙廚房更省心

　　最後我們來測試i9ZK智能蒸烤集成竈的煙竈功能，這款集成竈有着18m³/min的大風量和5kW大火力，我們通過煙霧鍋來直觀展示一下它的煙竈功能。

　　當我們打開竈具的同時，煙機也會同步啟動，将煙霧鍋産生的霧氣迅速吸入煙機中，完全不會出現油煙散溢的情況。

　　而關閉竈具時，煙機不會同時關閉，而是進入一個三分鐘倒計時，保證持續吸入油煙，你可以手動關閉煙機或是讓它倒計時結束自動關閉。

　　有了這麼方便的煙竈聯動設計，做飯炒菜時省去了自己開關煙機這一操作，更加輕松省心。竈具還支持多級調節，可以自由調控火力。此外，集成竈的左竈還支持溫度檢測功能，當溫度到達設定的數值時會自動提示，炒菜火候能夠直觀掌握，讓新手也能順利完成烹饪。

　　結語：智能是許多家電都在追求的理想功能，集成竈這種本身就集成多樣功能的電器想要通過智能設計将每個部分很好地聯動起來實屬不易。森歌i9ZK超級魔方智能蒸烤集成竈敢為人先的功能集成、專業省心的智能烹饪、IOT互聯的全屋控制，确實是做到了真正的高端智能，展示出目前集成竈智能的最高水平。

　　經過實際體驗，這款集成竈可以滿足我們目前對廚房烹饪高效智能化的需要，大大提升了我們的下廚體驗，确實是一款值得選擇的高端廚電産品。從它身上我們也實際感受到，大家理想中的智慧廚房生活離我們更近了一大步。

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