幹的黑木耳需要泡多久?冷水泡幹木耳最好的方式就是選擇用涼水泡,由于幹木耳的水分大量流失,涼泡發需要一定時間,一般需要3-4小時左右,這個時間可以讓幹木耳慢慢吸飽水,從而可以更好的達到新鮮時的半透明狀,我來為大家科普一下關于幹的黑木耳需要泡多久?以下内容希望對你有幫助!
冷水
泡幹木耳最好的方式就是選擇用涼水泡,由于幹木耳的水分大量流失,涼泡發需要一定時間,一般需要3-4小時左右,這個時間可以讓幹木耳慢慢吸飽水,從而可以更好的達到新鮮時的半透明狀。
熱水
通常情況下熱侵泡幹木耳比涼水侵泡時間要短,一般隻需要10-20分鐘左右就可以了,因為熱水侵泡幹木耳的時間越長,幹木耳的營養流失的越多,不僅營養上會大打折扣,口感也會沒有以前鮮嫩,所以一般建議熱水泡發幹木耳隻需要15-20分鐘左右即可。
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