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好吃的素餡白菜香菇包子

生活 更新时间:2024-11-25 23:37:49

好吃的素餡白菜香菇包子(這樣的包子白菜蘑菇餡料)1

By 郭元奕

用料

  • 蘑菇
  • 白菜
  • 醬油
  • 花椒粉
  • 香油
  • 面粉
  • 發酵粉

做法步驟

好吃的素餡白菜香菇包子(這樣的包子白菜蘑菇餡料)2

1、準備适量的白菜。

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2、用刀把白菜切成白菜碎沫。

好吃的素餡白菜香菇包子(這樣的包子白菜蘑菇餡料)4

3、再準備适量的白菜把白菜切成白菜碎沫。

好吃的素餡白菜香菇包子(這樣的包子白菜蘑菇餡料)5

4、熱鍋把水燒開。

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5、把蘑菇撕成條狀蘑菇備用。

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6、把撕好的蘑菇條放入鍋中煮。

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7、蓋上鍋蓋,把撕好的蘑菇條煮熟。

好吃的素餡白菜香菇包子(這樣的包子白菜蘑菇餡料)9

8、蘑菇條煮熟之後把蘑菇條撈出放入一個容器之中。

好吃的素餡白菜香菇包子(這樣的包子白菜蘑菇餡料)10

9、把蘑菇條剁碎成蘑菇丁。

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10、把蘑菇丁放入剛才切好的白菜碎之中。

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11、加入全部适量調料調味制作成為白菜蘑菇包子餡料。

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12、準備适量的面粉。

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13、在面粉中加入水把面粉攪拌成絮狀面粉準備和面。

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14、在面粉中加入發酵粉把面粉揉成面團。

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15、在面團上蓋上一個蓋子,把面團放在溫暖的地方發酵。

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16、這是發酵好的面團。

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17、把面團搓成長條面團備用。

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18、把長條面團切成小塊面團然後揉圓面團然後壓扁面團。

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19、用擀面杖把一個一個圓形面團擀成一個一個圓形面片。

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20、然後把調制好的白菜蘑菇餡料包入包子皮之中。

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21、把全部的包子皮包入白菜蘑菇餡料。

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22、坐好蒸鍋把水燒開。在蒸鍋之中放入包好的包子,開始蒸包子了。

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23、蓋上鍋蓋開始蒸包子,蒸汽十足的時候大約10分鐘就可以蒸熟。

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24、第一鍋包子蒸好了。

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25、出鍋盛盤。

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26、開始蒸第二鍋包子了。把包好的包子放入蒸屜中開始蒸第二鍋包子。

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27、蓋上鍋蓋蒸包子大約10分鐘就可以出鍋了。

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28、出鍋盛盤。白菜蘑菇餡料的包子就做好了。

蘑菇的營養功效

1.提高機體免疫力

蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。

2.鎮痛、鎮靜

巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據說其鎮痛效果可代替嗎啡。

3.止咳化痰

蘑菇提取液用動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。

4.通便排毒

蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸内水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,将其排出體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

5.促進食欲

蘑菇還可以治陪白細胞減少症、消化道障礙等症;對促進食欲、恢複大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。

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