魚如何做的鮮嫩?魚、蒜末适量、蔥花适量、辣椒圈适量、蒸魚豉油适量,今天小編就來說說關于魚如何做的鮮嫩?下面更多詳細答案一起來看看吧!
魚、蒜末适量、蔥花适量、辣椒圈适量、蒸魚豉油适量。
魚要買嫰的新鮮的魚,把魚切好,切成薄薄的魚片。
再澆上醬汁,拌一下,輕輕捏一下。
再放上油加熱。
加入魚片炒一下。
加醬油和酒,澱粉汁和蛋清稍微炒三分鐘。
盛起來以後澆上熱油。
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