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麻辣拌的做法家常做法

生活更新时间:2025-02-03 14:50:39

麻辣拌的做法家常做法?用料：蟹味菇50克、海帶100克、菠菜50克、金針菇50克、香腸1根、魚丸100克、粉條（幹）50克，下面我們就來說一說關于麻辣拌的做法家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

麻辣拌的做法家常做法

用料：蟹味菇50克、海帶100克、菠菜50克、金針菇50克、香腸1根、魚丸100克、粉條（幹）50克。

輔料：蝦50克、豆腐皮50克、油菜5棵。

調料：醬油5克、蔥5克、蒜5克、香醋5克、蚝油5克、芝麻油5克、麻辣醬10克、芝麻醬5克、花生醬5克、白糖5克、香菜5克、孜然5克、芝麻5克、海鮮醬10克。

将金針菇、蟹味菇、油豆腐、鮮蝦、豆腐皮、粉條，原料分别燙熟，瀝幹水分，粉條用溫水泡了再煮軟。

将魚丸、火腿腸、油菜、菠菜燙熟，瀝幹水分，海帶我是之前買的幹海帶，已經處理過了，直接切絲拌就好了。

海帶、豆腐皮切成絲，油豆腐切兩半放進大碗，蘑菇和青菜瀝幹水分後放進去。

魚丸切成兩半跟鮮蝦、粉條一同放進去，放上香蔥末、香菜末、蒜末。

加入蚝油、醬油、白糖、香醋、海鮮醬，再加入麻辣醬、辣椒油、麻辣油、芝麻醬、花生醬、芝麻油。

撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌勻即可食用。

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