“蕉心翠展一冬在，梅蕾粉融連夜開”，這句詩出自範成大所賦《丙午新正書懷》，描寫春節時候，芭蕉自蕉心處開出黃綠色的花兒，于銀冬一展翠澤，梅樹花蕾則光潤細膩，一朵朵連夜綻放。蕉心梅朵，相映成趣，點綴新春。

範成大詩風清婉，一如梅花品格。他很喜歡種梅花，曾在石湖玉雪坡種梅幾百種，意猶未盡，繼續買地植梅，并著有《範村梅譜》，專記錄觀賞植物梅。據《範村梅譜》所載，江梅即野梅，無需人工栽接，自然生長于荒山間、幽溪畔，花小巧、枝疏瘦，寒韻清絕，野趣盎然。

“野水微波綠，江梅嫩蕊黃”（宋·梅堯臣·《依韻和希深立春後祀風伯雨師畢過午橋莊》），野外水流微碧，更襯得江梅花苞嫩黃，江梅生命力頑強，美在天然，全無人力雕琢痕迹。

“園中有早梅，年例犯寒開”（唐·孟浩然·《早梅》），早梅之“早”，據範成大記述，是因為吳地百花一般盛開于早春二月，其時花光爛漫，卻不知早梅早在冬至前就已經冒着寒冷發花舒蕊。有些花販為求出奇制勝，便趕在初冬時節，将沒開花的梅枝放置在浴室中以熱氣薫蒸直到開花，強行命名為“早梅”。如此人造早梅花朵瑣碎，也沒什麼香味兒，揠苗助長，終不成才。

“湘妃危立凍蛟背，海月冷挂珊瑚枝。

醜怪驚人能妩媚，斷魂隻有曉寒知。”

這是南宋詩人蕭德藻所作的《古梅》。範成大寫這種梅樹，枝幹彎曲盤繞，絞結萬狀，青苔似鱗片般皴裂，布滿梅枝，或垂下幾寸長的苔須于枝杈間，被風一吹，綠絲翠縷，飄飄蕩蕩，可供賞玩。故而詩裡出現的“凍蛟背”，正是對古梅枝幹的比喻——虬枝鱗苔，仿佛蛟龍翻騰。“湘妃”則喻朵朵梅花，秀姿绮色，光若冷月照海。古梅枝幹雖醜怪，但花朵妩媚，二者形成鮮明對比，令人驚訝，這美與醜是怎樣有機結合在一起的呢？大自然的鬼斧神工，造化出如此使人銷魂神往的古梅，也許僅有隆冬的黎明最懂她的美吧。

成都卧梅，枝幹委曲宛轉十餘丈，相傳是唐朝時候就有的古老梅樹，人稱“梅龍”。清江酒家有一株巨大梅樹，樹幹之粗壯，堪比幾間房屋的體積，梅枝蓬勃招展，往四方垂落，梅蔭下頭的空間，可讓數十人圍坐着，賞花乘涼。

“雪片層層簇玉林，寒窗光炯照人心”（宋·李龍高·《重葉梅》），梅中奇品，當屬重葉梅，花瓣豐茂，梅葉重疊，有幾層之多。重葉梅的花兒盛放時宛若一朵朵小白蓮，花冠突出，常結成雙的梅實，這一點尤其珍異瑰奇，極盡梅樹品種變化之可能性，傾造化工巧，觀者無不動色嗟神妙。範成大認為，蜀地海棠也有重葉品種，名叫蓮花海棠，獨步天下，倒夠資格和重葉梅兩兩搭配，算得上珠聯璧合。

普遍來講，梅花萼都是绛紫色的，僅隻綠萼梅之花萼純綠，青枝翠梗，清遠高華，無與倫比。有好事者将她比作“九疑仙人萼綠華”，這又是個什麼說法呢？原來有神話傳說道是，萼綠華乃九嶷山上的仙女，在東晉穆帝時期，曾于夜晚降臨羊權家，送給他一篇詩文、一條石棉布手巾，及金、玉螺旋臂飾各一件，更傳授他長生術，助其羽化登仙。“上元點鬟招萼綠，王母揮袂别飛瓊”（唐·白居易·《霓裳羽衣歌》），這句詩的意思是，上元夫人用手指向萼綠華頭上的雙鬟，招她過來自己身旁，王母娘娘則揮舞衣袖，跟許飛瓊告别——許飛瓊是西王母的侍女，和萼綠華一樣，皆為天仙。

這是梅花和仙子在意象上的又一個重合點，梅生綠萼，蕊攢珍珠，而名叫萼綠華的仙女想必亦碧縠裹身，蟬鬓瑤珰。範成大接着寫道，宋徽宗在汴京（今河南開封）下旨修築的宮苑“艮嶽”裡，建有“萼綠華堂”，種植的全是綠萼梅，該品種一直于民間難得一見，甚是貴重。吳地還有一種綠萼梅的“平替”版本，萼片微綠，四邊顔色尤其淺淡，能與绛紫色萼片相區别，也算是不錯了。

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